厨房里的电器都是很多的，一旦清洁与保养的方法不合适，就会造成损伤， 煤气灶 这个每天都要用到的物件，在使用的时候很多人反应会出现回火的现象，回火的时候火焰会缩回到灶具内部，这样我们就不能正常的使用它了。对于这种现象的出现大家知道是何原因造成的呢？那就快和小编一起看看下面的文章吧。

一、温度过高

若果在做饭的时候将温度调的过高的话，会导致火焰的传播速度有变化。如锅底将火苗压住，就会导致燃烧器火头部温度过高，燃烧器头部冷却不好，当燃气一空气混合物温度升高时，火焰传播速度加快，大于火孔处气流速度而引起回火。

二、空气系数选择不当

空气也是会造成这种现象的发生的，比如常见的风门开启度太大。一般稳定燃烧时，大气式燃烧器α1=0.4-0.8，无焰燃烧器α1约为1.05。燃气的性质、燃烧形式和燃烧器结构不同α1也就不同。因为火焰传播速度与可燃混合气体中的可燃气体含量有关，而火焰传播速度是影响回火的一个主要因素，理论上一次空气系数为1时，火焰传播速度。

三、燃气压力过低

如果是燃气的压力过低，此时由于燃气与空气混合物在燃烧器内受沿途阻力的影响后，燃气与空气混合物通过火孔的速度下降，使可燃混合气体出火孔速度小于火焰传播速度，也正因为这种现象产生了回火。

　　二、老板燃气灶火焰跳动的维修方法

　　1、若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管;若胶管压扁时，可更换新的。

　　2、减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴。

　　3、燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除;

　　4、若角阀开度过小，此时可开大角阀。

　　5、若使用液化石油气的燃气灶，其钢瓶内的液化石油气快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。此时，提醒你：应更换新的钢瓶。

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